Как стать "блинным мастером"

Как стать "блинным мастером"
Блины
Блины
Фото: vorle.ru

Раскрываем секреты идеального лакомства на Масленицу.

Как испечь идеальный блин? Секреты есть у каждой хозяйки, Интернет наполнен лайфхаками. Журналист ИА vRossii.ru делится только проверенными способами.

Чтобы приготовить ажурные блинчики добавьте в тесто на молоке или кефире минеральную воду.

Чтобы блины не прилипли к сковороде, добавьте в тесто масло. Опытные повара советуют вливать растопленное сливочное масло.

Молоко должно быть комнатной температуры. Так сахар растворится быстрее.

Хотите приготовить тонкие блины – не добавляйте соду.

Чтобы тонкие блины не рвались, вмешайте пять взбитых в отдельной миске яиц. Так тесто получится эластичным.

Чтобы блинный конвертик не разворачивался, обжарьте его на сливочном масле.

Если блины пригорают, значит в тесте слишком много сахара. Добавьте чуть-чуть молока и муки.

Печь блины лучше на чугунной сковороде. Если не хотите, чтобы первый блин был комом, хорошенько её прокалите.

Если тесто пригорело, не спешите тереть сковороду ершиком. Смажьте ее жиром, присыпьте солью и прокалите. Когда остынет, нужно вытереть бумажной салфеткой и повторить процедуру.

// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатор
Правительство Орловской области
В службу МЧС поступило сообщение о задымлении в здании Елена Зябкина . Фото: Елена Зябкина В здании медицинского института орловского госуниверситета в 11:35 было замечено задымление.
Комсомольская Правда
   В связи с возможным возникновением в 2024 году чрезвычайных ситуаций, вызванных весенним половодьем приказом Управления Роспотребнадзора по Орловской области утвержден план санитарно-противоэпидемических (профилактиче
Роспотребнадзор
90 - летний юбилей Цуниной А. А. - Центр соцобслуживания населения 27 марта 2024 года Глава Малоархангельского района П.В.Матвейчук, прокурор Малоархангельского района С.И.Блинов,
Центр соцобслуживания населения
В Мценске краевед Александр Полынкин рассказал студентам  о третьем томе своей книги «Золотые звезды Орловщины» - Газета Мценский край 27 марта в районной библиотеке им. И.С. Тургенева краевед Александр Полынкин рассказал студентам Орловского техникума агробизнеса и сервиса о третьем томе своей книги « Золотые   звезды  Орловщины».
Газета Мценский край