III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»

III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»
III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»
III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»
III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»
III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»
III региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технология и сервис»
Фото: oreluniver.ru

Месяц научных мероприятий на факультете ТПС, проводимых в рамках «Недели науки - 2017», завершился 27 апреля, проведением III региональной межвузовской студенческой олимпиады «Технология и сервис». В программу олимпиады было включено три этапа:

  1. Презентация художественной программы и блюд русской национальной кухни;
  2. Выполнение заданий по профессиональной подготовке;
  3. Выставка изделий народного творчества «Бабушкин сундучок».

В этом году участие в олимпиаде приняло шесть команд следующих учебных заведений: ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»; Карачевский филиал ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева»; ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»; Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»; БПОУ ОО «Орловский технологический техникум»; БПОУ ОО «Орловский техникум агротехнологий и транспорта».

 

 

Все этапы проходили в дружеской конкурентной борьбе, в результате которой определились победители в номинациях:

  • команда «Официант» Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» победила в номинации «За сохранение и возрождение национальных традиций русской обрядовой кухни»;
  • команда Карачевского филиала ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева» «Карачевские барышни» победила в номинации «За стремление к совершенствованию в профессии»;
  • команда БПОУ ОО «Орловский технологический техникум» «Лига поваров» победила в номинации «За оригинальность исполнения фирменного блюда и новые вкусовые сочетания»;
  • команда ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» «Гурман» победила в номинации «За оригинальное сочетание современных технологий в сервировке стола»;
  • команда БПОУ ОО «Орловский техникум агротехнологий и транспорта» «Русичи» победила в номинации «Лучшее художественное оформление блюда»;
  • команда ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С.Тургенева» «Русское гостеприимство» победила в номинации «Национальные традиции - гордость нации!».
  • Работу команд оценивало жюри из компетентных специалистов в области сферы услуг пищевой индустрии. После подведения итогов были награждены дипломами и грамотами команды, преподаватели, мастера производственного обучения всех учебных заведений, принимавших активное участие в олимпиаде.

    В Орле применят новые технологии ОГЭ - OrelGrad.Ru В регионе уже прошло тестирование новых технологических решений. Фото: ОРЦОКО В Орловской области сразу в семи пунктах проведения экзаменов (ППЭ) прошла апробация новых технологических решений («ОГЭ 2.1»).
    OrelGrad.Ru
    В службу МЧС поступило сообщение о задымлении в здании Елена Зябкина . Фото: Елена Зябкина В здании медицинского института орловского госуниверситета в 11:35 было замечено задымление.
    Комсомольская Правда
       В связи с возможным возникновением в 2024 году чрезвычайных ситуаций, вызванных весенним половодьем приказом Управления Роспотребнадзора по Орловской области утвержден план санитарно-противоэпидемических (профилактиче
    Роспотребнадзор