В Орле нашли фальшивые сыр и масло

В Орле нашли фальшивые сыр и масло
Фото: orelgrad.ru

Выявлены продукты с несоответствием по жирно-кислотному составу.

Как сообщили в Орловском референтном центре Россельхознадзора, поддельные продукты питания были обнаружены в рамках планового мониторинга, который за прошедшую неделю провели специалисты отдела токсикологии, биохимии и радиологии.

Они провели 81 исследование пищевой продукции и кормов по показателям качества и безопасности на содержание антибиотиков, витаминов, токсичных элементов, пестицидов, жира, протеина, белка, клетчатки, золы и сухого вещества.

— В 16 пробах молочной продукции установлено несоответствие по жирно-кислотному составу, а также по показателю содержания растительных жиров – стеринов, — пояснили в референтном центре. – В 15 случаях это были пробы сливочного масла, в одном – сыра.

Специалисты пояснили, что жирно-кислотный состав — это извлечение жира из продукта и его анализ с расчетом на процентное содержание в нем жирных кислот. Несоответствие по жирно-кислотному составу указывает на низкое качество продукта. Если реальный состав отличается от состава, указанного на маркировке, то такой товар считается фальсифицированным.

Добавим, что результаты исследований уже переданы специалистам территориального управления Россельхознадзора для принятия мер.

ИА «Орелград»

ПЕЧАТЬ
 
По теме
Орловским районным судом рассмотрено дело в отношении жителя Хабаровского края 1985 года рождения, который летом 2023 года совершил покушение на незаконный сбыт наркотических средств, с использованием сети «Интернет»,
close-up-scientist-holding-glassware_23-2148794432 - Городская Газета Медицинские исследования ученых ОГУ им. И. С. Тургенева помогают в лечении самых опасных заболеваний.
Городская Газета
В службу МЧС поступило сообщение о задымлении в здании Елена Зябкина . Фото: Елена Зябкина В здании медицинского института орловского госуниверситета в 11:35 было замечено задымление.
Комсомольская Правда
04 - Городская Газета Сотни людей погибли в результате теракта. 22 марта несколько мужчин напали на посетителей концерта группы «Пикник», который должен был пройти в Подмосковье.
Городская Газета
Неделя детской и юношеской книги - Свердловский район Ежегодно в последние дни марта в России проходит акция Неделя детской и юношеской книги, направленная на популяризацию литературы для детей.
Свердловский район