Не знаешь гриб – не ешь!

Фото: 57.mchs.gov.ru

Сезон сбора грибов набирает обороты. Вооружившись лукошком, люди идут в лес. И здесь, необходимо быть предельно внимательными: дары природы могут оказаться опасными для здоровья. Перед тем, как отправиться за грибами, нужно усвоить несколько обязательных правил.
Грибы относятся к тем организмам, которые способны аккумулировать из окружающей среды многие вредные вещества. Поэтому не следует их собирать в местах захоронения погибших животных, вдоль автодорог, возле складов пестицидов и минеральных удобрений. Грибы нельзя собирать в зоне влияния промышленных предприятий, где в окружающую среду попадают соединения тяжелых металлов, серы, фтора, хлора. Категорически нельзя собирать грибы в местностях, где загрязнение почвы или воздуха радиоактивными веществами превышает допустимые нормы. Грибы – продукт скоропортящийся. Не откладывайте их обработку.
Следует помнить, что, помимо съедобных, есть и ядовитые грибы, которые представляют серьезную угрозу здоровью, а некоторые вообще являются смертельно опасными. Кроме этого, есть грибы, которые в сыром виде или при недостаточной тепловой обработке могут вызвать острое отравление.
При распознавании грибов следует руководствоваться их индивидуальными признаками. Собирая грибы, будьте предельно внимательны. Ядовитые грибы можно ошибочно принять за съедобные. Важно запомнить: ядовитые грибы никогда не растут в поле и на лугу, обычно они встречаются поодиночке. У основания их ножки всегда имеется мешковидное образование, а на верхней части шляпки – чешуйки-хлопья белого цвета. Все ядовитые грибы имеют пластинчатую структуру: на нижней стороне шляпки пластинки веером расходятся до ножки.
Не пробуйте подозрительные грибы на вкус и не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки.
При появлении первых признаков отравления грибами, даже легкого, необходимо немедленно вызвать врача или доставить пострадавшего в больницу, промыть желудок и очистить кишечник. Для этого нужно дать больному выпить большое количество теплой воды, слабый раствор марганцевокислого калия или раствор питьевой соды (столовая ложка соды на 0,5 литра воды), затем вызвать рвоту. Процедуру нужно провести два-три раза. Это позволит удалить из организма остатки грибов. Остатки грибов, которые привели к отравлению, нужно передать для исследования – это облегчит последующее лечение.
После промывания желудка пострадавшему нужно дать активированный уголь. Для этого в стакане холодной питьевой воды следует растворить 20-30 таблеток акти¬вированного угля и дать выпить больному.
Очищение кишечника осуществляется с помощью слабительных средств: 25-50 граммов сульфата магния на стакан воды; 150 мл касторового масла или очистительной клизмы.
После этого больному необходимо дать подсоленную воду: две чайные ложки соли на стакан воды, ее нужно пить охлажденной, небольшими глотками. Можно пить крепкий чай или кофе.
До прихода врача больного, после промывания желудка и очищения кишечника, нужно положить в кровать, к ногам и животу приложить грелки.
В случае тяжелого отравления, возникновения болей в области сердца, понижения кровяного артериального давления, учащения пульса больному необходимо дать таблетку валидола под язык, капели валокордина или корвалола.
Человеку, отравившемуся грибами, ни в коем случае нельзя употреблять алкогольные напитки, так как спирт содействует быстрому всасыванию в организм грибных ядов.
Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело.
Чтобы поход по грибы не закончился отравлением, необходимо помнить, самое главное и простое правило: не знаешь гриб – не ешь! Лучше всего собирать грибы в компании опытных людей, которые уберегут от неправильного выбора.

 
По теме
грибы - OrelGrad.Ru Роспотребнадзор напомнил об осторожности. В 2017 году в Орловской области зафиксировано 4 случая отравления грибами, сообщили в Роспотребнадзоре.
13.07.2018
 
Эксперты ОНФ изучили доклад правительства РФ о результатах реализации в 2017 году стратегии лекарственного обеспечения населения РФ и проверили региональные льготные перечни лекарственных препаратов на основании федераль
17.07.2018 Орловская среда
№22 (515) от 11 июля 2018 г. В то время, когда наши чиновники праздновали аграрную неделю, дни районов области и Всероссийский день поля в Липецкой области,
11.07.2018 Орловская среда
В июне врач ультразвуковой диагностики Николай Хлопяк вернулся с курса обучения ультразвуковой диагностики онкологических образований, который проходил в НМИЦ ДГОИ имени Димы Рогачева в Москве.
13.07.2018 Орловская среда
Итоги дежурных суток - МЧС За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 15 раз, из них шесть выездов – на ликвидацию возгораний и девять – на различные происшествия.
19.07.2018 МЧС
Освобождение Орловщины: второй рубеж - Орловское информбюро Победное освобождение Орловщины от фашистских захватчиков началось в селе Вяжи, но не многие знают, что второй рубеж находился в Залегощенском районе в деревне Подмаслово.
18.07.2018 Орловское информбюро
В Москве открылась фотовыставка туристского потенциала нашего региона «Орловский край – жемчужина Черноземья» - Правительство Орловской области Выставка предваряет официальные мероприятия, запланированные в рамках Дней Орловской области в Москве, которые пройдут 9-10 августа.
18.07.2018 Правительство Орловской области
photo_2018-07-18_10-32-20 - OrelGrad.Ru Открытие уникальной выставки состоится в краеведческом музее. Как сообщают организаторы, выставка пройдет в рамках цикла мероприятий,
18.07.2018 OrelGrad.Ru
К столетию героя - Орловское информбюро 20 июля в Мценском районе пройдут торжественные мероприятия, посвященные столетию со дня рождения Героя Советского Союза Ивана Тимофеевича Любушкина.
19.07.2018 Орловское информбюро
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области Усилиями молодежи, представителей общественности будет благоустроен памятник воинам-орловцам, проживавшим в старинных орловских селах Верхнее и Нижнее Щекотихино и погибшим в годы Великой Отечественной войны.
19.07.2018 Правительство Орловской области
Отделение Пенсионного фонда Российской Федерации по Орловской области напоминает, что получить ответ на свой вопрос можно на официальном сайте Пенсионного фонда - в специальном разделе «Центр консультирования» .
19.07.2018 ПФРФ
Продолжается реализация муниципальной программы «Формирование современной городской среды на территории города Ливны на 2018 – 2022 годы».
19.07.2018 Администрация
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 15 раз, из них шесть выездов – на ликвидацию возгораний и девять – на различные происшествия.
19.07.2018 МЧС