О контроле за мясной продукцией

    Управлением Роспотребнадзора по Орловской области при осуществлении федерального государственного контроля уделяется особое внимание контролю за качеством и безопасностью   мяса   и мясной продукции.

Во 2 квартале 2018 года проведены проверки в отношении 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих реализацию мяса и мясной продукции на территории области. В рамках надзорных мероприятий исследовано 282 пробы мяса и мясной продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований  1,3%  проб продукции  не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям (за аналогичный период 2017 года   - 1,8% проб), что   свидетельствует о стабильной ситуации с безопасностью мяса и мясной продукции, реализуемой и выпускаемой на территории области.

Пробы продукции, не соответствующие требованиям по безопасности, были отобраны в ходе контрольно-надзорных мероприятий на ярмарке выходного дня, а так же при проверке объекта общественного питания, изготавливающего шаурму.

Наиболее часто выявляемые нарушения – реализации скоропортящейся продукции с нарушением температурного режима, отсутствие сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность, не полный объем сведений, нанесенных на маркировку.

За выявленные нарушения требований законодательства на 31 виновное лицо составлены протоколы об административной ответственности     по ч. 1, 2  ст.14.43, ст. 14.45  Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.  По результатам рассмотренных дел об административных правонарушениях 21 виновное лицо привлечено к ответственности в виде штрафа на общую сумму 473 тыс. рублей.

С реализации   снято  360 кг мяса и мясной продукции,находившейся в реализации без маркировки, без документов подтверждающих качество и безопасность. 

Соблюдение требований к реализации мясной продукции, в том числе  на предприятиях торговли, общественного питания, объектах придорожного сервиса, ярмарках выходного дня, остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Орловской области.

Последние новости Орловской области по теме:
О контроле за мясной продукцией

- Орел
Специалисты забраковали без малого 400 кг мяса без документов. Как сообщает управление Роспотребнадзора по Орловской области, во втором квартале текущего года были проверены 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
15:01 18.07.2018 OrelGrad.Ru
- Орел
Во 2-ом квартале 2018 года Управление Роспотребнадзора по Орловской области проверило 78 юридических лиц и ИП, реализующих мясо и мясную продукцию на территории нашего региона.
13:22 18.07.2018 InfoOrel.Ru
- Орел
Нарушители оштрафованы почти на полмиллиона рублей. Орловское управление Роспотребнадзора подвело итоги контроля качества мяса и мясной продукции в регионе.
10:37 18.07.2018 vOrle.Ru
- Орел
Товар продавался без маркировки и без документов, подтверждающих качество и безопасность.
16:51 17.07.2018 Орёл-регион
О контроле за мясной продукцией - Орел
   Управлением Роспотребнадзора по Орловской области при осуществлении федерального государственного контроля уделяется особое внимание контролю за качеством и безопасностью  мяса  и мясной продукции.
15:02 17.07.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
Управлением Роспотребнадзора по Орловской области в рамках федерального государственного надзора за истекшие семь дней было исследовано  47 проб молока и молочной продукции.
27.07.2018
Основные аспекты дальнейшего взаимодействия крупнейшего в России производителя мясной продукции с нашим регионом обсуждались в рамках открытия завода по производству сырокопчёных колбас в Московской области.
20.07.2018
мясо - OrelGrad.Ru Специалисты забраковали без малого 400 кг мяса без документов. Как сообщает управление Роспотребнадзора по Орловской области, во втором квартале текущего года были проверены 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
18.07.2018
 
Группа «Черкизово» рассматривает Орловскую область в числе своих надежных и перспективных партнеров - Правительство Орловской области Основные аспекты дальнейшего  взаимодействия крупнейшего в России производителя мясной продукции с нашим регионом обсуждались в рамках открытия завода по производству сырокопченых колбас в Московской области.
18.07.2018
02 - МЧС В здании отделения МВД России по Глазуновскому району сотрудники 17-й пожарно-спасательной части совместно с полицейскими отработали порядок совместных действий по вопросам безопасности, в том числе пожарной.
17.10.2018 МЧС
УФССП России по Орловской области напоминает жителям региона, что взысканием просроченных задолженностей могут заниматься только организации, включенные в государственный реестр,
11.10.2018 Орловская среда
По сообщениям СМИ проводится доследственная проверка по факту ненадлежащего исполнения должностными лицами контролирующих функций при реконструкции стадиона Ленина в городе Орле - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Орловской области по сообщениям ряда региональных средств массовой информации инициировано производство доследственной проверки по факту ненадлежащего
17.10.2018 Следственный комитет
В Орле вспоминали Тимофея Грановского - Орловское информбюро Памятный вечер, посвященный нашему земляку, историку, профессору и декану Московского университета, состоялся в доме-музее Грановского.
17.10.2018 Орловское информбюро
Сотрудники ИК-5 УФСИН России по Орловской области приняли участие в первом открытом кубке Орловской области по армейскому рукопашному бою - УФСИН Соревнования прошли в минувшие выходные под эгидой Орловской областной общественной организации «Союз десанта и специальных подразделений» в Дворце спорта.
17.10.2018 УФСИН
В нём приняли участие 165 спортсменов из десяти регионов России. Соревнования проводились в дисциплинах «фулл-контакт» и «К1» в возрастных категориях: юноши и девушки 11-12, 13-14, 15-16, 17-18 лет,
17.10.2018 Орёл-регион
В завершающем матче чемпионата «Русь» на своём поле одолела «Змиёвку». Благодаря этой победе команда из Нарышкино поднялась на третью строчку турнирной таблицы.
16.10.2018 Орёл-регион
По сообщениям СМИ проводится доследственная проверка по факту ненадлежащего исполнения должностными лицами контролирующих функций при реконструкции стадиона Ленина в городе Орле - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Орловской области по сообщениям ряда региональных средств массовой информации инициировано производство доследственной проверки по факту ненадлежащего
17.10.2018 Следственный комитет
В Орловской области в 2018 году летней оздоровительной кампанией было охвачено более 76 тыс. детей - Правительство Орловской области Итоги масштабной работы сегодня подведены на заседании межведомственного совета по организации отдыха и оздоровления детей в Орловской области,
17.10.2018 Правительство Орловской области
Представители Общероссийского народного фронта обратились в управление городского хозяйства и транспорта города Орла с предложением восстановить теплоизоляцию теплотрасс и устранить нарушения монтажа трубопровода в доме
17.10.2018 ОНФ в Орловской области
На автодороге по переулку Волковскому к железнодорожному переезду Волковский и во дворе многоквартирного жилого дома №67 по улице Гагарина глава региона побывал сегодня в рамках рабочей поездки в Мценск.
17.10.2018 Правительство Орловской области