В Орле прошло кулинарное шоу

Фото: www.oryol.ru
Орловский техникум сферы услуг готовит технологов, менеджеров, товаро- и документоведов, продавцов, парикмахеров - модельеров, а так же официантов и барменов. Обучение для студентов стараются сделать насыщенным, поэтому классические лекции периодически заменяют мастер-классами от профессионалов индустрии сервиса.

Кулинарное наследие из рук в руки, из уст в уста передавали в ходе мастер-класса выпускники «Орловского техникума сферы услуг» своим будущим коллегам.  Галина Макунина, директор «Орловского техникума сферы услуг» :  «Существует очень хорошее изречение: «Учитель, воспитай ученика, чтоб было у кого потом учиться». И я считаю, что это поистине гордость для всего педагогического коллектива, коллектива мастеров производственного обучения, что из нашего гнезда вылетают такие птенцы, которые являются настоящими профессионалами своего дела». «Праздник золотых рук» - говорили преподаватели, настоящая «битва – поваров» слышалось в зале между студентов, когда участники кулинарного шоу только начинали готовить.     Александр Грачев и Михаил Пошигорев когда-то были одногруппниками. А сегодня и один и второй уже шеф-повара, правда, в разных заведениях. Но оба сходятся во мнении, что вряд ли бы состоялись как профессионалы, если бы не преподаватели техникума.    Значение подобных мастер-классов неоценимо. С одной стороны, это наглядное проявление взаимодействия учебного учреждения и бизнеса; а с другой – мотивация для студентов. Ведь «шефы» не просто готовят, они, прежде всего, делятся секретами. Один из них -   «Не только человека, но и блюдо встречают по одёжке». Александр Грачев, шеф-повар :  «Подача важна всегда. То же самое, как у машины - может быть мощный мотор, но ржавый кузов. Так и в блюде - вместе с вкусовыми качествами важен внешний вид».  Вообще, Орловский техникум сферы услуг готовит специалистов для индустрии сервиса и гостеприимства. И это не только повара. Всего здесь обучается около 700 студентов, и один из них – Роман Овчинников, кстати, удостоен награды «Лучший бармен Москвы».   Техникум сферы услуг готовит специалистов на основе новейших мировых достижений, а устойчивые связи с ведущими предприятиями области могут выступать, как гарант трудоустройства студентов.


 
По теме
Заместитель главного редактора журнала "Флагман" Евгения Солдатова получает награду - ТПП Итоги конкурса финансово-экономического управления среди средств массовой информации города подвели сегодня, 22 мая, на еженедельном совещании главы администрации Орла Александра Муромского .
22.05.2018
 
Пользуемся порталом «Нормативные правовые акты в Российской Федерации». Избегаем ошибок в бизнесе. 6–НДФЛ: с копейками или без? - ТПП ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА БИЗНЕСА УВАЖАЕМЫЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ! Меры государственной поддержки Новый портал «Нормативные правовые акты в Российской Федерации».
22.05.2018
дтп - OrelGrad.Ru Мальчику потребовалась госпитализация. В Орловской области на трассе «Глазуновка-Малоархангельск-Красная Слободка» автомобиль «Нива» сбил 8-летнего велосипедиста, сообщили в УГИБДД.
22.05.2018 OrelGrad.Ru
По информации отдела пропаганды УГИБДД УМВД России по Орловской области, утром в посёлке Кромы под колёса отечественной легковушки ВАЗ 21013 угодил 15-летний подросток, который переходил дорогу по переходу.
22.05.2018 Орёл-регион
Его основная тема в этом году - «Орловская тургениана». На встречу с орловскими издателями и писателями пришли врио губернатора Андрей Клычков, первый зампредседателя областного Совета народных депутатов Михаил Вдовин,
22.05.2018 Орёл-регион
Кубок отправился в Отрадинскую школу. - Администрация района Кубок отправился в Отрадинскую школу. Соревнования по стрельбе из пневматической винтовки в зональном центре военно-патриотического воспитания допризывной молодежи на базе техникума агробизнеса и сервиса прошли 21 апреля.
22.05.2018 Администрация района
муромский - OrelGrad.Ru Глава администрации Орла убежден в недостаточном контроле. Сити-менеджер Орла Александр Муромский на совещании 22 мая задумался о введении материальной ответственности для чиновников,
22.05.2018 OrelGrad.Ru
02 - МЧС Продолжается приемка пляжей инспекторами Государственной инспекции по маломерным судам Главного управления МЧС России по Орловской области.
22.05.2018 МЧС
По словам руководителя департамента строительства, ТЭК, ЖКХ, транспорта и дорожного хозяйства области Дениса Блохина, минувший отопительный сезон в регионе прошёл в штатном режиме.
22.05.2018 Орёл-регион