Трое жителей Орловской области заболели ботулизмом в текущем году

Люди попробовали вяленую рыбу и тушёнку из утки домашнего консервирования.

В результате орловцы попали в больницу. Бактерии ботулизма размножаются в закрытых ёмкостях без доступа кислорода и не влияют на вкус консервов, поэтому распознать испорченный продукт невозможно. В одной и той же банке заражённые участки рассеиваются гнёздами, поэтому кто-то заболевает ботулизмом, а кто-то нет.

Болезнь развивается очень быстро - от двух часов до суток. Первые признаки: рвота, диарея, двоение и туман в глазах. Затем добавляется нарушение речи, изменение голоса, нарушение глотания. Причём температура может оставаться нормальной или немного повыситься. Без срочной медицинской помощи человек может умереть от паралича дыхательной мускулатуры.

Управление Роспотребнадзора по Орловской области предупреждает: чаще всего причиной ботулизма становятся грибы, копчёная и вяленая рыба и мясные консервы домашнего приготовления.

Автор: Ирина Почиталина
 
По теме
    В 2017 году в области было зарегистрировано 3 случая бытового ботулизма, причиной возникновения заболевания послужило употребление в пищу вяленой рыбы, тушенки из утки  домашнего приготовления.
Он был за рулем "Рено Дастер". Фото: тг-канал "Кромы|Новости поселка, района и региона" В Кромском районе Орловской области утром 18 марта столкнулись "Рено Дастер" и грузовик "SHACMAH".
Орловское информбюро
// Фото: diabetdoctor.ru - Правительство Орловской области Фото: diabetdoctor.ru Региональная программа «Борьба с сахарным диабетом» утверждена распоряжением Правительства Орловской области № 129-р от 29 февраля 2024 года в целях улучшения здоровья населения,
Правительство Орловской области
Сегодня мы отмечаем десятую годовщину воссоединения Крыма и Севастополя с Россией – значимое событие в истории нашей страны и долгожданное для многих наших соотечественников.
Троснянский район