В Орле три человека отравились вяленой рыбой и тушенкой

Фото: orelgrad.ru

Роспотребнадзор рассказал о случаях бытового ботулизма.

Ботулизм – это тяжелое пищевое отравление продуктами, содержащими токсин, выделяемый бактериями вида Clostridium botulinum. Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, в 2017 году в Орловской области было зарегистрировано 3 случая бытового ботулизма.

— Причиной возникновения заболевания послужило употребление в пищу вяленой рыбы и тушенки из утки домашнего приготовления, — пояснили в ведомстве.

Специалисты отмечают, что токсин избирательно поражает центральную нервную систему, а причиной летального исхода может быть сердечно-легочная недостаточностью. Болезнь развивается всего за 2-24 часа.

— В большинстве случаев причиной ботулизма являются консервированные грибы домашнего приготовления, так как они не проходят термическую обработку, — говорят в Роспотребнадзоре. — Так же часто фиксируются заболевания, которые связаны с использованием в пищу копченой и вяленой рыбы, мясных консервов домашнего приготовления.

Присутствие ботулотоксина в продуктах не изменяет их вкусовых свойств, предупреждают специалисты. В одной и той же банке он накапливается «гнездами». Поэтому не все люди, употреблявшие консервированные продукты из одной банки, заболевают.

— При первых же симптомах заболевания необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, — советуют эксперты. — Без лечения у больного прогрессирует отключение мышц и может наступить смерть от паралича дыхательной мускулатуры.

Управление Роспотребнадзора призвало жителей региона соблюдать простые правила профилактики, как то: производить тщательную термообработку продуктов, строгое соблюдать санитарные нормы приготовления, хранения и употребления пищи, а также не приобретать консервируемую продукцию и копченую и вяленую рыбу у частных лиц.

ИА «Орелград»

ПЕЧАТЬ

Последние новости Орловской области по теме:
В Орле три человека отравились вяленой рыбой и тушенкой

тушенка - OrelGrad.Ru
В Орле три человека отравились вяленой рыбой и тушенкой - Орел
Роспотребнадзор рассказал о случаях бытового ботулизма. Ботулизм – это тяжелое пищевое отравление продуктами, содержащими токсин, выделяемый бактериями вида Clostridium botulinum.
09:51 12.07.2018 OrelGrad.Ru
- Орел
    В 2017 году в области было зарегистрировано 3 случая бытового ботулизма, причиной возникновения заболевания послужило употребление в пищу вяленой рыбы, тушенки из утки  домашнего приготовления.
15:41 11.07.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
photo_2018-07-17_10-46-56 - OrelGrad.Ru Продолжается обустройство мемориального комплекса. В Орле на новый мемориальный комплекс РЖД, который появится возле ДК Железнодорожников, привезли и установили танк.
17.07.2018
Участники вчерашнего заседания регионального правительства обсудили реализацию межведомственной инвестиционной программы «Развитие и укрепление социальной и инженерной инфраструктуры Орловской области».
17.07.2018
поезд - OrelGrad.Ru «Московская железная дорога» изменила график движения пригородного поезда №6340 Курск-Орел, сообщили в компании.
17.07.2018
 
жилье - OrelGrad.Ru По итогам первого полугодия в регионе построено 1655 квартир. В первом полугодии 2018 года в Орловской области в эксплуатацию введено 1655 новых квартир общей площадью 112,9 тысячи квадратных метра,
17.07.2018
орелгортепло - OrelGrad.Ru Арбитраж признал ничтожным договор на выполнение изыскательских работ. Арбитражный суд Орловской области удовлетворил заявление прокуратуры, требовавшей признать ничтожной сделку между АО «Орелгортеплоэнерго» и ЗАО «Ивэнергосервис».
17.07.2018
вода - OrelGrad.Ru Трагедия случилась в Ливенском районе. Днем 13 июля в селе Речица Ливенского района утонула трехлетняя девочка, сообщает «Уездный город».
16.07.2018 OrelGrad.Ru
цыгане - OrelGrad.Ru Мальчика разыскивают приставы. Управление ФССП по Орловской области объявило поиск полуторагодовалого ребенка Сергея Анисова, которого в неизвестном направлении увез его 21-летний отец Андрей Анисов.
17.07.2018 OrelGrad.Ru
Бюджету был причинён ущерб на сумму более 11 тысяч рублей. Женщина с 2011 года являлась получателем денежных выплат за проживание в зоне, подвергшейся воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС.
16.07.2018 Орёл-регион
Юбилей классика – это всегда повод не только отдать дань уважения великому человеку, но и задуматься о нас самих – о прошлом и настоящем, жизненных приоритетах и нравственных ориентирах.
11.07.2018 Орловский Вестник
Областная научная медицинская библиотека в последние годы стала для работников здравоохранения важным информационно-методическим центром и дискуссионной площадкой.
13.07.2018 Городская Газета
поле спорт футбол - OrelGrad.Ru Спортплощадки будут работать до 22 часов. Управление физической культуры и спорта Орловской области потребовало от глав районов продлить режим работы спортплощадок до 22:00, сообщает «Орелспорт».
17.07.2018 OrelGrad.Ru
В связи с проведением ремонтных работ на участке теплотрассы по ул. Пролетарская гора в районе дома №11 будет введено временное ограничение движения транспортных средств по указанному участку дороги с 8.00 17 июля до 17.
16.07.2018 Орловская среда
В 2018 году на реализацию межведомственной инвестиционной программы «Развитие и укрепление социальной и инженерной инфраструктуры Орловской области» будет направлено более 2,2 млрд рублей - Правительство Орловской области При этом изначальное финансирование проекта значительно увеличилось в рамках поручений главы региона Андрея Клычкова, данных им по итогам рабочих поездок по районам области и встреч с орловцами.
16.07.2018 Правительство Орловской области
орелгортепло - OrelGrad.Ru Арбитраж признал ничтожным договор на выполнение изыскательских работ. Арбитражный суд Орловской области удовлетворил заявление прокуратуры, требовавшей признать ничтожной сделку между АО «Орелгортеплоэнерго» и ЗАО «Ивэнергосервис».
17.07.2018 OrelGrad.Ru
Она ответила на самые популярные вопросы, с которыми обращаются в общество потребителей жители нашего региона.
14.07.2018 Орёл-регион
Внимание, розыск ребенка! - УФССП Управлением ФССП России по Орловской области разыскивается ребенок: Анисов Сергей Андреевич, 15 октября 2016 года рождения, ранее проживал: Орловская обл.
17.07.2018 УФССП
поезд - OrelGrad.Ru «Московская железная дорога» изменила график движения пригородного поезда №6340 Курск-Орел, сообщили в компании.
17.07.2018 OrelGrad.Ru
За прошедшие выходные пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 21 раз, из них восемь выездов – на ликвидацию возгораний и 13 – на различные происшествия.
17.07.2018 МЧС