В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона

Фото: orel-region.ru

Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба – 2017 области с 15 марта   по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.

Организаторами мероприятия также выступят Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева, Управление Роспотребнадзора по Орловской области, НП «Орловская гильдия пекарей и кондитеров», Ассоциация «Орловское качество», областная Торгово-Промышленная палата.

Среди главных целей конкурса – содействие внедрению инновационных технологий для расширения видов специализированной, функциональной и обогащенной пищевой продукции, повышение качества продукции хлебопекарной и кондитерской отраслей, развитие культуры потребления   хлеба и хлебобулочной изделий.

Церемония награждения победителей конкурса пройдет 19 апреля в Фундаментальной библиотеке ОГУ им. И.С. Тургенева. Здесь же будет организована выставка-ярмарка хлебобулочной и кондитерской продукции, которая представит орловскому потребителю лучшую продукцию   региональных предприятий хлебопечения. В частности, кафедра «Технологии продуктов питания» ОГУ им. И.С. Тургенева познакомит орловцев и гостей мероприятия с новыми видами хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

Кроме того, в рамках мероприятия запланирован мастер-класс по выпечке для детей с ограниченными возможностями здоровья.

Подготовлена деловая программа, в ходе которой будут рассмотрены такие важные темы, как «Развитие производства хлебобулочных изделий функционального и  специализированного назначения», «Продвижение товаров на рынке − поиск новых решений», «Потребительские требования к качеству продукции. Культура потребления мучных продуктов». 

СПРАВОЧНО:

Руководство   Орловского государственного университета им. И.С. Тургенева уделяет большое внимание инновационной деятельности в области повышения качества пищевых продуктов. В частности, кафедра «Технологии продуктов питания» активно занимается разработкой хлебобулочных изделий из полбы, ячменя, гречихи, овса, кондитерских изделий с пониженной сахаристой ёмкостью и обогащённых незаменимыми нутриентами. Кроме того, на кафедре ведется разработка макаронных изделий с антиоксидантными свойствами. Эти разработки были признаны одними из лучших на конкурсе инновационного хлеба, который прошел в Москве, где Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева занял первое место.


Последние новости Орловской области по теме:
В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона

- Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет с 15 марта по 19 апреля.
17:23 15.03.2017 Телерадиокомпания Истоки
- Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба — 2017 области с 15 марта по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.
13:22 15.03.2017 Первый Областной
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области
В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона - Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба – 2017 области с 15 марта  по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.
12:24 15.03.2017 Правительство Орловской области
 
По теме
Учащаяся Банковского колледжа Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС Мария Булавина приняла участие во Всероссийском проекте «Интеллект будущего», в конкурсе «Шаги в науку».
23.06.2018
 
День России - Орловский медколледж Россия, Россия! Под небом под синим Найдёшь ли ещё где такой красоты? Я верю в Россию, я верю в Россию, Я верю в Россию.
22.06.2018
Чествовали лучших - Администрация Окончание школы – это знаменательное событие в жизни каждого человека. Выпуск 2018 года насчитывает 247 человек, из них 36 – обладатели медали «За особые успехи в учении».
22.06.2018
Учащаяся Банковского колледжа Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС Мария Булавина приняла участие во Всероссийском проекте «Интеллект будущего», в конкурсе «Шаги в науку».
23.06.2018 Орёл-регион
Студенты Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС примут участие во Всероссийском молодёжном образовательном форуме «Таврида» в школе волонтёров на смене «Творческая команда страны - добровольчество в сфере
18.06.2018 Орёл-регион
Не позднее 20 июня в нашей стране стартует приемная кампания в вузы. 645 тысяч бывших школьников поборются за право получения высшего образования.
13.06.2018 Орловский Вестник
пляж светлая жизнь - OrelGrad.Ru Спасти мальчика не удалось. В Орле на озере Светлая жизнь 22 июня утонул 13-летний мальчик, сообщили очевидцы в соцсетях.
23.06.2018 OrelGrad.Ru
Пожарные спасли ребенка - vOrle.Ru Накануне в Орле горел многоэтажный жилой дом. Сообщение о пожаре в девятиэтажке в Межевом переулке поступило около шести часов вечера 21 июня.
22.06.2018 vOrle.Ru
Мы уже писали о том, что Орловским литературным музеем И.С. Тургенева с художественным музеем АртДонбасс был задуман совместный проект передвижной выставки «Капля жизни», посвящённой 200-летию со дня рождения И.С.
19.06.2018 Орёл-регион
Тем не менее они остались во главе турнирной таблицы.  «Славянское» неожиданно на выезде уступило «Змиёвке» - 0:2, а «Шаблыкинский район» и «Новосильский район» не смогли выявить победителя в очном противостоянии - 2:2.
14.06.2018 Орёл-регион
«Распахните сердца для памяти!» - Администрация 22 июня 1941 года - одна из самых страшных дат в жизни нашего народа, с которой связаны невосполнимые утраты в каждой семье.
22.06.2018 Администрация
      Управлением  Роспотребнадзора по Орловской области проведена проверка информацииобщественной организации «Зеленый патруль» о  высоком содержании тяжелого металла ванадия на городском полигоне твердых бытовых отходов,
22.06.2018 Роспотребнадзор
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 30 раз, из них 21 выезд – на ликвидацию возгораний и девять – на различные происшествия.
22.06.2018 МЧС
Ситуация с московской компанией «Вектор» снова оказалась на повестке дня.
21.06.2018 Орловский Вестник