;

В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона

Фото: orel-region.ru

Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба – 2017 области с 15 марта   по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.

Организаторами мероприятия также выступят Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева, Управление Роспотребнадзора по Орловской области, НП «Орловская гильдия пекарей и кондитеров», Ассоциация «Орловское качество», областная Торгово-Промышленная палата.

Среди главных целей конкурса – содействие внедрению инновационных технологий для расширения видов специализированной, функциональной и обогащенной пищевой продукции, повышение качества продукции хлебопекарной и кондитерской отраслей, развитие культуры потребления   хлеба и хлебобулочной изделий.

Церемония награждения победителей конкурса пройдет 19 апреля в Фундаментальной библиотеке ОГУ им. И.С. Тургенева. Здесь же будет организована выставка-ярмарка хлебобулочной и кондитерской продукции, которая представит орловскому потребителю лучшую продукцию   региональных предприятий хлебопечения. В частности, кафедра «Технологии продуктов питания» ОГУ им. И.С. Тургенева познакомит орловцев и гостей мероприятия с новыми видами хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

Кроме того, в рамках мероприятия запланирован мастер-класс по выпечке для детей с ограниченными возможностями здоровья.

Подготовлена деловая программа, в ходе которой будут рассмотрены такие важные темы, как «Развитие производства хлебобулочных изделий функционального и  специализированного назначения», «Продвижение товаров на рынке − поиск новых решений», «Потребительские требования к качеству продукции. Культура потребления мучных продуктов». 

СПРАВОЧНО:

Руководство   Орловского государственного университета им. И.С. Тургенева уделяет большое внимание инновационной деятельности в области повышения качества пищевых продуктов. В частности, кафедра «Технологии продуктов питания» активно занимается разработкой хлебобулочных изделий из полбы, ячменя, гречихи, овса, кондитерских изделий с пониженной сахаристой ёмкостью и обогащённых незаменимыми нутриентами. Кроме того, на кафедре ведется разработка макаронных изделий с антиоксидантными свойствами. Эти разработки были признаны одними из лучших на конкурсе инновационного хлеба, который прошел в Москве, где Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева занял первое место.


Последние новости Орловской области по теме:
В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона

- Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет с 15 марта по 19 апреля.
17:23 15.03.2017 Телерадиокомпания Истоки
- Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба — 2017 области с 15 марта по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.
13:22 15.03.2017 Первый Областной
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области
В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона - Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба – 2017 области с 15 марта  по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.
12:24 15.03.2017 Правительство Орловской области
 
По теме
Уважаемые пользователи! Приглашаем Вас посетить выставку авторских работ Белоусовой Маргариты Владимировны, библиотекаря МПК, которая проходит в НБ Орловского ГАУ по адресу: г. Орел, Бульвар Победы 19, 2 этаж,
23.04.2018
 
JPG Файл - ОрЮИ МВД РФ Ежегодно, в рамках общероссийской акции, профессорско-преподавательский состав института, работники, курсанты и слушатели облагораживают не только помещения института, но и прилегающую территорию.
21.04.2018
Евгения Шевчук стала победителем регионального этапа конкурса профессионального мастерства «Воспитатель года России» - Правительство Орловской области В Орловской области завершился региональный этап конкурса профессионального мастерства «Воспитатель года России», в котором приняли участие 20 педагогических работников из 14 муниципалитетов,
23.04.2018 Правительство Орловской области
Орловские педагоги обменялись опытом работы по актуальным проблемам образования и воспитания детей-дошкольников с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ).
20.04.2018 Городская Газета
В Екатеринбурге на площадке Уральского государственного экономического университета проходит IX Евразийский экономический форум молодёжи «Азия - Россия - Африка: экономика будущего».
20.04.2018 Орёл-регион
дтп - OrelGrad.Ru Водитель получил травмы. В Орловском районе 21-летний водитель ВАЗ-2114 пострадал в ДТП, сообщили в областном управлении ГИБДД.
23.04.2018 OrelGrad.Ru
дтп - OrelGrad.Ru Мужчине не потребовалась госпитализация В Орле на улице Васильевской автомобиль «Шевроле Лачетти» сбил 39-летнего пешехода, сообщили в УГИБДД по Орловской области.
23.04.2018 OrelGrad.Ru
Пострадавшего отправили на амбулаторное лечение. Водитель иномарки 1984 года рождения вечером 21 апреля поворачивал с улицы Циолковского на Васильевскую и сбил 39-летнего мужчину,
23.04.2018 Орёл-регион
img 3224 - Администрация района     20 апреля девять библиотек Мценского района приняли участие в 7-й Всероссийской акции «Библионочь-2018», которая прошла под девизом «Магия книги» и была посвящена 200-летию со дня рождения великого земляка,
23.04.2018 Администрация района
На минувшей неделе состоялись гала­-концерты победителей и лауреатов двух городских творческих фестивалей, посвященных 75­-летию освобождения Орла от фашистской оккупации.
20.04.2018 Городская Газета
Вечер, посвященный 80-летию Орловского отделения Союза театральных деятелей России, собрал на одной сцене все орловские театры и не только.
18.04.2018 Орловский Вестник
JPG Файл - ОрЮИ МВД РФ
В игре помимо нашей команды принимали участие брянские команды «Сборная БГТУ», «Бульвар DEPO» и команда из Донецка «Немножечко».
23.04.2018 ОрЮИ МВД РФ
Пострадавшего отправили на амбулаторное лечение. Водитель иномарки 1984 года рождения вечером 21 апреля поворачивал с улицы Циолковского на Васильевскую и сбил 39-летнего мужчину,
23.04.2018 Орёл-регион
Об этом на аппаратном совещании в администрации области сообщил первый заместитель губернатора и председателя правительства Орловской области Александр Бударин.
23.04.2018 Орёл-регион