Новости города БезФормата.Ru
Орел
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона

// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области
Фото: orel-region.ru

Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба – 2017 области с 15 марта   по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.

Организаторами мероприятия также выступят Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева, Управление Роспотребнадзора по Орловской области, НП «Орловская гильдия пекарей и кондитеров», Ассоциация «Орловское качество», областная Торгово-Промышленная палата.

Среди главных целей конкурса – содействие внедрению инновационных технологий для расширения видов специализированной, функциональной и обогащенной пищевой продукции, повышение качества продукции хлебопекарной и кондитерской отраслей, развитие культуры потребления   хлеба и хлебобулочной изделий.

Церемония награждения победителей конкурса пройдет 19 апреля в Фундаментальной библиотеке ОГУ им. И.С. Тургенева. Здесь же будет организована выставка-ярмарка хлебобулочной и кондитерской продукции, которая представит орловскому потребителю лучшую продукцию   региональных предприятий хлебопечения. В частности, кафедра «Технологии продуктов питания» ОГУ им. И.С. Тургенева познакомит орловцев и гостей мероприятия с новыми видами хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

Кроме того, в рамках мероприятия запланирован мастер-класс по выпечке для детей с ограниченными возможностями здоровья.

Подготовлена деловая программа, в ходе которой будут рассмотрены такие важные темы, как «Развитие производства хлебобулочных изделий функционального и  специализированного назначения», «Продвижение товаров на рынке − поиск новых решений», «Потребительские требования к качеству продукции. Культура потребления мучных продуктов». 

СПРАВОЧНО:

Руководство   Орловского государственного университета им. И.С. Тургенева уделяет большое внимание инновационной деятельности в области повышения качества пищевых продуктов. В частности, кафедра «Технологии продуктов питания» активно занимается разработкой хлебобулочных изделий из полбы, ячменя, гречихи, овса, кондитерских изделий с пониженной сахаристой ёмкостью и обогащённых незаменимыми нутриентами. Кроме того, на кафедре ведется разработка макаронных изделий с антиоксидантными свойствами. Эти разработки были признаны одними из лучших на конкурсе инновационного хлеба, который прошел в Москве, где Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева занял первое место.


Последние новости Орловской области по теме:
В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона

В Орле выберут лучшие предприятия хлебобулочной продукции - Телерадиокомпания Истоки
В Орле выберут лучшие предприятия хлебобулочной продукции - Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет с 15 марта по 19 апреля.
17:23 15.03.2017 Телерадиокомпания Истоки
В Орле выберут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона - Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба — 2017 области с 15 марта по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.
13:22 15.03.2017 Первый Областной
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области
В Орле назовут лучшие предприятия хлебобулочной продукции региона - Орел
Смотр-конкурс качества хлебобулочной продукции орловских предприятий пройдет в рамка Дня хлеба – 2017 области с 15 марта  по 19 апреля по инициативе Правительства Орловской области.
12:24 15.03.2017 Правительство Орловской области
Шаблыкинские единороссы провели заседание клуба приемных родителей - Единая РоссияВ понедельник, 27 марта, в рамках партпроекта «России важен каждый ребенок» в читальном зале Центральной библиотеки состоялось плановое заседание клуба приемных родителей «Росток».
28.03.2017 Единая Россия
егэ - OrelGrad.RuВ регионе подвели первые итоги досрочной сдачи ЕГЭ. Как сообщили в Орловском региональном центр оценки качества образования (ОРЦОКО), 27 марта,
28.03.2017 OrelGrad.Ru
Орловцы стали победителями II этапа регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции «Реставрация произведений из дерева» - Правительство Орловской областиНапомним, соревнования стартовали 21 марта на базе Орловского реставрационно-строительного техникума.
28.03.2017 Правительство Орловской области
К 90-летию пожарного надзора: профилактика-это важно! - МЧСВ ходе профилактической работы в дошкольной группе "Солнышко" Троицкой СОШ  провели урок для девчонок и мальчишек.
28.03.2017 МЧС
27.04.2017 г. в Научной библиотеке Орловского ГАУ пройдет научно-практическая конференция "Информационно-библиотечные сервисы для науки и образования".
27.03.2017 ОрелГАУ
Орловщина должна будет «поставить под ружье» около 1100 парней - Орловское информбюроДо начала весенней призывной кампании остается несколько дней. Заказ увеличивается, а резервы остаются те же.
28.03.2017 Орловское информбюро
konteynery 2017 - Администрация г. ОрёлТакое поручение сегодня на рабочем совещании дал глава администрации города Орла Андрей Усиков "Управлению коммунальным хозяйством г. Орла".
28.03.2017 Администрация г. Орёл
Вопросы весеннего призыва граждан на военную службу обсудили на инструкторско-методическом сборе.
28.03.2017 Первый Областной
улица Ленина - OrelGrad.RuВся поломанная после зимы облицовка клумб будет заменена. Напомним, что после зимы травертин, которым покрыты клумбы на улице Ленина, пережившей реконструкцию к юбилею Орла, был частично разрушен.
28.03.2017 OrelGrad.Ru
Предприятие захламило поле отходами производства. Нарушение было зафиксировано в деревне Кикино Мценского района.
28.03.2017 Орёл-регион