Новости города БезФормата.Ru
Орел
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравления грибами

        В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.

В 2016 году на территории Орловской области было зарегистрировано  15 случаев отравлений грибами, основной причиной отравлений является употребление в пищу неизвестных или условно-съедобных грибов, а также неправильная термическая обработка грибов.

Отравление грибами относится к биологическим отравлениям. Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным женщинам и кормящим матерям, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений.

Первыми признаками отравления являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то  наблюдаются следующие признаки: судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации.

Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными в пищу являются только сравнительно молодые грибы.

Особое внимание следует обратить на то, что и съедобные грибы при  неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы  накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

Правила, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать отравления грибами:

- собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу;

- не кладите в корзину и не покупайте переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;

- не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не продуйте подозрительные грибы на вкус;

- грибы – продукт скоропортящийся. Не откладывайте их переработку;

- заготавливайте впрок только молодые грибы. Сушке подлежат: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козлята. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется. Исключение составляют опята, но при условии, что вы твердо уверены в определении этого гриба;

- солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;

- перед отвариванием тщательно отмойте грибы от частичек песка и почвы;

- мариновать и солить можно все съедобные грибы, обязательно предварительно прокипятить их 10-15 минут;

- никогда не покупайте грибные консервы, закрытые крышками  в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру, различные салаты с грибами на рынке;

- не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Что делать, если Вы отравились грибами?

Во-первых, не заниматься самолечением! Первым делом нужно обратиться к врачу, а в ожидании его можно:

- промыть желудок. Напоите больного бледным раствором марганцовки (1-2 литра) и вызовите рвоту. Повторять до «чистой воды»;

- принять активированный уголь, энтеросорбенты, дать больному солевое слабительное (2 столовых ложки на стакан воды);

- восполнить потерю жидкости раствором регидрона (продается в аптеках) или хотя бы подсоленной или минеральной водой, сладким чаем.

Управление Роспотребнадзора по Орловской области надеется, что Вы серьезно отнесетесь к нашим советам, что поможет избежать отравлений от употребления грибов в пищу.

Последние новости Орловской области по теме:
О мерах профилактики отравления грибами

гриб - OrelGrad.Ru
Орловцев предупредили об опасных грибах - Орел
Роспотребнадзор спрогнозировал начало грибного сезона. Холодное лето не способствует росту грибов, однако «дары леса» постепенно начинают расти и появляться на столах жителей Орловской области.
09:35 13.07.2017 OrelGrad.Ru
О мерах профилактики отравления грибами - Орел
     В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
14:23 12.07.2017 Роспотребнадзор
Коротко о главном - Орловское информбюро«Вести-Орёл» в 20:45 на телеканале «Россия». - Мценский контрафакт вылился для нас в победу, а для торговцев  паленым спиртом в тотальные проверки.
24.07.2017 Орловское информбюро
В 2016 году в Орловской области зарегистрировано 15 случаев отравлений грибами.
14.07.2017 Орловская среда
Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан и субъектов предпринимательской деятельности на участившиеся случаи мошенничества  В Управление Роспотребнадзора по Орловской области (далее -
27.06.2017 Роспотребнадзор
В Верховском районе обнаружили бешеную лису - InfoOrel.Ru11 января специалистами отдела вирусологии, молекулярной диагностики и патоморфологии был выявлен один положительный результат при исследовании патологического материала животных на бешенство.
16.01.2018 InfoOrel.Ru
На Орловщине зафиксирован еще один случай бешенства - Орловское информбюроТеперь – в Верховском районе. Опасным вирусом заразилась лиса. И это уже шестой случай заболевания за две недели наступившего года.
16.01.2018 Орловское информбюро
Снова бешенство: на Орловщине смертельным вирусом заразилась лиса - Телерадиокомпания ИстокиВ Орловской области зафиксирован еще один случай бешенства. По информации пресс-службы Орловского референтного центра Россельхознадзора, в этот раз опасным вирусом заразилась лиса в Верховском районе.
16.01.2018 Телерадиокомпания Истоки
Отложенные рецепты будут обеспечены лекарствами в ближайшее время - Орловское информбюро90 рецептов, находящихся на отсроченном обслуживании в Орловской области, были выписаны врачами сверх лимитов финансирования на 2017 год.
16.01.2018 Орловское информбюро
В отделении патоморфологиии НКМЦ им. З.И. Круглой появилось новое оборудование - InfoOrel.RuВ преддверии нового года благотворительный фонд «Подари жизнь» преподнес Центру важный подарок — ротационный микротом, микроскоп, а также гистостейнер.
15.01.2018 InfoOrel.Ru
   Заболеваемость острыми респираторными вирусными инфекциями на территории области находится на неэпидемическом уровне.
16.01.2018 Роспотребнадзор
Детская больница получила оборудование для ранней диагностики онкозаболеваний
В преддверии нового года благотворительный фонд «Подари жизнь» сделал для орловской детской больницы большой подарок.
Орловская среда
На Орловщине отложенные рецепты будут обеспечены лекарствами в ближайшее время
90 рецептов, находящихся на отсроченном обслуживании в Орловской области, были выписаны врачами сверх лимитов финансирования на 2017 год.
Орёл-регион
Бешенство наступает — в Верховском районе нашли зараженную лису
11 января специалистами профильного отдела Референтного центра Россельхознадзора был выявлен положительный результат при исследовании патологического материала животных на бешенство.
Орловская среда
В городе Орле в кратчайшие сроки раскрыто двойное убийство - Следственный комитет15 января 2018 года в городе Орле в помещении квартиры обнаружены тела 24-летней местной жительницы и 22-летнего молодого человека с множественными ножевыми ранениями.
16.01.2018 Следственный комитет
В Орле «ГАЗель» не пропустила «Рено» - Телерадиокомпания ИстокиЗдоровьем поплатилась пассажирка иномарки. .ДТП случилось вчера, 15 января, в 17.35.
16.01.2018 Телерадиокомпания Истоки
ДТП - OrelGrad.RuОна решила не пользоваться надземным переходом. В Орле на улице Раздольной в районе дома №26 была сбита 79-летняя женщина, переходившая дорогу в неположенном месте.
16.01.2018 OrelGrad.Ru
После обнародования информации об избиении в Орле ребёнка подростками СК возбудил дело по факту халатности
Избившие 11-летнюю девочку правонарушительницы 13, 14 и 15 лет были направлены в органы внутренних дел, из социально-реабилитационного центра их отчислили.
Орёл-регион
В орловском социально-реабилитационном центре избили 12-летнюю девочку
Орловская прокуратура проводит проверку по факту избиения девочки в социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних.
Орловская среда
Орловчанка получила срок за хранение наркотиков
Девушка приобрела запрещённое вещество у наркоторговца. О месте нахождения наркотиков она узнала по телефону.
Орёл-регион
День российской печати. - Администрация Болховского районаВ Болховском краеведческом музее открылась выставка «Такие разные…», посвященная Дню российской печати, который отмечается 13 января.
16.01.2018 Администрация Болховского района
«Доброгод 2017» завершен.  Впереди новые победы - ОГУПоследним в череде новогодних выступлений у РКЦ ОГУ имени И.С. Тургенева стал праздник в детском отделении Орловского противотуберкулезного диспансера.
16.01.2018 ОГУ
Квартирная выставка Марии Котовой - InfoOrel.RuУдивительно, но выставка в квартире в 2018 году кажется свежей актуальной идеей.
16.01.2018 InfoOrel.Ru
Орловцев научат играть на гуслях
Необычный мастер-класс по игре на старинном музыкальном инструменте пройдет в Орле 12 января в 18-00 в универсальной фундаментальной библиотеке ОГУ.
Орловская среда
Орловская областная библиотека открыла цикл выставок «Подвижники России»
С 10 по 31 января 2018 года в рамках реализации государственной программы «Патриотическое воспитание граждан Российской Федерации на 2016-2020 годы» универсальный читальный зал Орловской областной библиотеки им.
Орловская среда
В Орловском краеведческом музее открылась фотовыставка «Старый Орёл. Уходящая натура»
Весь прошедший год несколько молодых талантливых фотографов провели на старых улочках областного центра.
Орёл-регион
Для футбольного клуба «Орел» ищут спонсора - Телерадиокомпания ИстокиНа вчерашней пресс-конференции в региональном правительстве, посвященной 100 дням пребывания Андрея Клычкова на новом посту, журналисты спросили у врио губернатора о дальнейшей судьбе футбольного клуба «Орел».
16.01.2018 Телерадиокомпания Истоки
Новая Ботаника - OrelGrad.RuАвтобусы по маршруту №39 работают с перебоями. Администраторы группы «Общественный транспорт Орла» рассказали о плохой работе перевозчика на маршруте №39, конечной остановкой которого является «Новая Ботаника».
16.01.2018 OrelGrad.Ru
Соперником нашей команды станет ухтинский «УГТУ». «ОрёлГУ» проведёт матчи на выезде 20 и 21 января.
16.01.2018 Орёл-регион
В Ливнах построят несколько крупных спортивных объектов
Об этом сообщается в программе комплексного развития социальной инфраструктуры города Ливны на 2018-2027 годы.
Орёл-регион
Алексей Берестов назначен врио начальника управления физической культуры и спорта Орловской области
Ранее 36-летний орловец возглавлял спортивный клуб Орловского государственного университета.
Орёл-регион
Орловский футболист Пётр Немов подозревается в употреблении допинга
Накануне ФИФА запросила у российского антидопингового агентства информацию о 19 футболистах, выступавших в чемпионате и первенстве России в 2012 году.
Орёл-регион
избиение - OrelGrad.RuТри 15-летние воспитанницы социально-реабилитационного центра в Орле избили 12-летнюю девочку и сняли процесс на видео.
16.01.2018 OrelGrad.Ru
В городе Орле в кратчайшие сроки раскрыто двойное убийство - Следственный комитет15 января 2018 года в городе Орле в помещении квартиры обнаружены тела 24-летней местной жительницы и 22-летнего молодого человека с множественными ножевыми ранениями.
16.01.2018 Следственный комитет
Первые 100 дней Андрея Клычкова - Орловское информбюроВрио губернатора Орловской области решил впервые ответить на вопросы журналистов.
16.01.2018 Орловское информбюро
11 января специалистами профильного отдела Референтного центра Россельхознадзора был выявлен положительный результат при исследовании патологического материала животных на бешенство.
16.01.2018 Орловская среда
luk - Администрация г. ОрёлГлава администрации Орла Александр Муромский на еженедельном совещании в городской администрации сегодня, 16 января, поручил возобновить работу по обследованию всех канализационных колодцев.
16.01.2018 Администрация г. Орёл