Новости города БезФормата.Ru
Орел
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравления грибами

        В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.

В 2016 году на территории Орловской области было зарегистрировано  15 случаев отравлений грибами, основной причиной отравлений является употребление в пищу неизвестных или условно-съедобных грибов, а также неправильная термическая обработка грибов.

Отравление грибами относится к биологическим отравлениям. Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным женщинам и кормящим матерям, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений.

Первыми признаками отравления являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то  наблюдаются следующие признаки: судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации.

Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными в пищу являются только сравнительно молодые грибы.

Особое внимание следует обратить на то, что и съедобные грибы при  неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы  накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

Правила, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать отравления грибами:

- собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу;

- не кладите в корзину и не покупайте переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;

- не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не продуйте подозрительные грибы на вкус;

- грибы – продукт скоропортящийся. Не откладывайте их переработку;

- заготавливайте впрок только молодые грибы. Сушке подлежат: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козлята. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется. Исключение составляют опята, но при условии, что вы твердо уверены в определении этого гриба;

- солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;

- перед отвариванием тщательно отмойте грибы от частичек песка и почвы;

- мариновать и солить можно все съедобные грибы, обязательно предварительно прокипятить их 10-15 минут;

- никогда не покупайте грибные консервы, закрытые крышками  в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру, различные салаты с грибами на рынке;

- не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Что делать, если Вы отравились грибами?

Во-первых, не заниматься самолечением! Первым делом нужно обратиться к врачу, а в ожидании его можно:

- промыть желудок. Напоите больного бледным раствором марганцовки (1-2 литра) и вызовите рвоту. Повторять до «чистой воды»;

- принять активированный уголь, энтеросорбенты, дать больному солевое слабительное (2 столовых ложки на стакан воды);

- восполнить потерю жидкости раствором регидрона (продается в аптеках) или хотя бы подсоленной или минеральной водой, сладким чаем.

Управление Роспотребнадзора по Орловской области надеется, что Вы серьезно отнесетесь к нашим советам, что поможет избежать отравлений от употребления грибов в пищу.

Последние новости Орловской области по теме:
О мерах профилактики отравления грибами

гриб - OrelGrad.Ru
Орловцев предупредили об опасных грибах - Орел
Роспотребнадзор спрогнозировал начало грибного сезона. Холодное лето не способствует росту грибов, однако «дары леса» постепенно начинают расти и появляться на столах жителей Орловской области.
09:35 13.07.2017 OrelGrad.Ru
О мерах профилактики отравления грибами - Орел
     В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
14:23 12.07.2017 Роспотребнадзор
Коротко о главном - Орловское информбюро«Вести-Орёл» в 20:45 на телеканале «Россия». - Мценский контрафакт вылился для нас в победу, а для торговцев  паленым спиртом в тотальные проверки.
24.07.2017 Орловское информбюро
В 2016 году в Орловской области зарегистрировано 15 случаев отравлений грибами.
14.07.2017 Орловская среда
Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан и субъектов предпринимательской деятельности на участившиеся случаи мошенничества  В Управление Роспотребнадзора по Орловской области (далее -
27.06.2017 Роспотребнадзор
Всемирный День борьбы с сахарным диабетом - Орловский медколледжВсемирный День борьбы с сахарным диабетом был учрежден Международной диабетической федерацией совместно с Всемирной организацией здравоохранения в 1991 году в ответ на обеспокоенность возрастающей частотой случаев заболе
23.11.2017 Орловский медколледж
Такую возможность даёт Всероссийская неделя тестирования на ВИЧ, которая продлится до 3 декабря.
23.11.2017 Орёл-регион
Прокуратурой Заводского района г. Орла проведена проверка по обращению жителя г. Орла К., являющегося инвалидом, о необеспечении лекарственными средствами.
22.11.2017 Прокуратура
Всемирный День борьбы с сахарным диабетом - Орловский медколледжВсемирный День борьбы с сахарным диабетом был учрежден Международной диабетической федерацией совместно с Всемирной организацией здравоохранения в 1991 году в ответ на обеспокоенность возрастающей частотой случаев заболе
23.11.2017 Орловский медколледж
Такую возможность даёт Всероссийская неделя тестирования на ВИЧ, которая продлится до 3 декабря.
23.11.2017 Орёл-регион
В Орле продолжается сбор средств на создание выездной бригады паллиативной помощи - Орловское информбюроВ дальнейших планах – строительство хосписа. В Орловской области концепцию паллиативной помощи разработали в прошлом году,
22.11.2017 Орловское информбюро
В Орле обсудили обеспечение лекарствами льготников и приобретение медикаментов для медучреждений
20 ноября на аппаратном совещании в администрации области была рассмотрена текущая ситуация с льготным лекарственным обеспечением отдельных категорий населения региона.
Орёл-регион
Отделению онкологии НКМЦ подарили неоходимое оборудование
На минувшей неделе меценаты подарили отделению онкологии: тромбомиксер, цитоцентри- фугу, холодильник для хранения лекарств, а также различные медицинские расходные материалы.
Орловская среда
В Орловской области взбесился бык
Специалистами профильного отдела «Референтного центра Россельхознадзора» выявлен случай бешенства у быка.
Орловская среда
пожар - OrelGrad.RuПричиной трагедии могло стать печное отопление. В деревне Михайловка Колпнянского района при пожаре погиб 66-летний мужчина, сообщили в ГУ МЧС по Орловской области.
23.11.2017 OrelGrad.Ru
img_2059.jpg - OrelGrad.RuМужчину госпитализировали. В поселке Знаменка Орловского района «Форд» сбил 57-летнего велосипедиста, сообщили в УГИБДД.
23.11.2017 OrelGrad.Ru
img_2060.jpg - OrelGrad.RuЕму потребовалась госпитализация. ДТП произошло 22 ноября в 18:30, сообщили в УГИБДД по Орловской области.
23.11.2017 OrelGrad.Ru
В Орловской области по горячим следам раскрыто убийство 24-летнего парня
23 ноября в поселке Покровское в своей квартире с множественными ножевыми ранениями было обнаружено тело 24-летнего местного жителя.
Орловская среда
Жестокая расправа: Этой ночью нетрезвый орловец забил ножом своего приятеля
Мужчина сам вызвал полицию, чтобы отвести от себя подозрения. Сегодня, 23 ноября, в Покровском в своей квартире с множественными ножевыми ранениями было обнаружено тело 24-летнего местного жителя.
Орёл-регион
В Орле в ночном ДТП погибла 43-летняя женщина
Авария произошла на подъезде к городу со стороны трассы М-2 «Крым» после полуночи 23 октября.
Орёл-регион
Буря столетия - Орловский ВестникКак часто в школе в очередном сочинении мы пытались угадать, что хотел сказать автор.
23.11.2017 Орловский Вестник
Анатолий Адоскин хранил рукописи Цветаевой в своём гараже - InfoOrel.RuНародный артист РФ Анатолий Адоскин отпраздновал 90-летний юбилей. Помимо этого, патриарх отечественной театральной сцены отмечает 70 лет работы в театре.
23.11.2017 InfoOrel.Ru
Утверждены охранные обязательства собственников на парк и пруд, селекционный и метеорологический корпуса в селе Шатилово - InfoOrel.RuНачальник Управления по госохране объектов культурного наследия Орловской области С. В. Семиделихин 21 ноября подписал соответствующие приказы, которые опубликованы на Портале регионального правительства.
23.11.2017 InfoOrel.Ru
Лавровский хор русской песни стал финалистом II конкурса вокально-хоровых коллективов пенсионеров России «Поединки хоров»
В Белгород, где проходил конкурс, съехались коллективы со всей России - от Северного Кавказа до Дальнего Востока.
Орёл-регион
В ОГУ им. И.С. Тургенева прошли Х Булгаковские чтения
Эта международная научная конференция объединяет исследователей различных областей многогранного творчества нашего земляка Сергея Николаевича Булгакова - философов, богословов, историков, культурологов, экономистов.
Орёл-регион
В музее писателей-орловцев пройдет вечер памяти Фета
5 декабря в 16 часов в Музее писателей-орловцев состоится литературно-музыкальный вечер «Чаруя, песнь твоя лилась… »., посвящённый памяти великого поэта-лирика А.А.
Орловская среда
Сегодня, 22 ноября, на профильном комитете был рассмотрен вопрос о подготовке спортивной базы Орла к зимнему сезону и организации зимнего отдыха орловцев.
22.11.2017 Городской совет народных депутатов
маршрутки - OrelGrad.RuНа заседании профильного комитета горсовета 23 ноября глава финблока мэрии Артём Митасов предложил поднять стоимость проезда в общественном транспорте Орла до 17 рублей с 1 января 2018 года.
23.11.2017 OrelGrad.Ru
проезд - OrelGrad.Ru23 ноября стало известно о планах администрации Орла повысить стоимость проезда в общественном транспорте до 17 рублей с 1 января 2018 года.
23.11.2017 OrelGrad.Ru
Орловчанки проиграли два матча в Студенческой суперлиге Ассоциации студенческого баскетбола
«ОрёлГУ» неудачно провёл концовки обеих встреч с чебоксарским «ЧГУ». Игры наша команда провела на выезде.
Орёл-регион
Баскетбольный клуб «ОрёлГУ» одержал первую победу в Студенческой лиге ВТБ
Знаковое событие случилось в девятом матче, в котором наша команда на выезде переиграла белгородский «БГТУ».
Орёл-регион
«Славянское» проиграло московскому «Метеору» в Российской товарищеской хоккейной лиге
Матч наша команда провела на выезде. Хозяева создали задел в самом начале встречи.
Орёл-регион
По «горячим следам» раскрыто убийство жителя Покровского района - Следственный комитет23 ноября 2017 года в поселке Покровское в своей квартире с множественными ножевыми ранениями обнаружено тело 24-летнего местного жителя.
23.11.2017 Следственный комитет
22 ноября Координационный комитет по проведению конкурсов на предоставление грантов Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества подвел итоги второго конкурса и конкурсной кампании 2017 года.
23.11.2017 Правительство Орловской области
Полицейские раскрыли преступление в отношении пожилой жительницы Заводского района по горячим следам.
23.11.2017 УМВД Орловской области
Наехавшая на световую опору автомобилистка погибла на месте происшествия - InfoOrel.RuЗа прошедшие сутки на территории Орловской области всего было зарегистрировано 23 ДТП, среди которых 3 ДТП с пострадавшими, в результате 2 человека получили телесные повреждения, 1 погиб.
23.11.2017 InfoOrel.Ru
В Колпнянском районе при пожаре погиб человек - Орловское информбюроСообщение о возгорании хозяйственной постройки в деревне Михайловке Колпняского района на телефон пожарно-спасательной службы «101» поступило в 20.44.
23.11.2017 Орловское информбюро