Новости города БезФормата.Ru
Орел
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравления грибами

        В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.

В 2016 году на территории Орловской области было зарегистрировано  15 случаев отравлений грибами, основной причиной отравлений является употребление в пищу неизвестных или условно-съедобных грибов, а также неправильная термическая обработка грибов.

Отравление грибами относится к биологическим отравлениям. Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным женщинам и кормящим матерям, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений.

Первыми признаками отравления являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то  наблюдаются следующие признаки: судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации.

Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными в пищу являются только сравнительно молодые грибы.

Особое внимание следует обратить на то, что и съедобные грибы при  неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы  накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

Правила, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать отравления грибами:

- собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу;

- не кладите в корзину и не покупайте переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;

- не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не продуйте подозрительные грибы на вкус;

- грибы – продукт скоропортящийся. Не откладывайте их переработку;

- заготавливайте впрок только молодые грибы. Сушке подлежат: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козлята. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется. Исключение составляют опята, но при условии, что вы твердо уверены в определении этого гриба;

- солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;

- перед отвариванием тщательно отмойте грибы от частичек песка и почвы;

- мариновать и солить можно все съедобные грибы, обязательно предварительно прокипятить их 10-15 минут;

- никогда не покупайте грибные консервы, закрытые крышками  в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру, различные салаты с грибами на рынке;

- не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Что делать, если Вы отравились грибами?

Во-первых, не заниматься самолечением! Первым делом нужно обратиться к врачу, а в ожидании его можно:

- промыть желудок. Напоите больного бледным раствором марганцовки (1-2 литра) и вызовите рвоту. Повторять до «чистой воды»;

- принять активированный уголь, энтеросорбенты, дать больному солевое слабительное (2 столовых ложки на стакан воды);

- восполнить потерю жидкости раствором регидрона (продается в аптеках) или хотя бы подсоленной или минеральной водой, сладким чаем.

Управление Роспотребнадзора по Орловской области надеется, что Вы серьезно отнесетесь к нашим советам, что поможет избежать отравлений от употребления грибов в пищу.

Последние новости Орловской области по теме:
О мерах профилактики отравления грибами

гриб - OrelGrad.Ru
Орловцев предупредили об опасных грибах - Орел
Роспотребнадзор спрогнозировал начало грибного сезона. Холодное лето не способствует росту грибов, однако «дары леса» постепенно начинают расти и появляться на столах жителей Орловской области.
09:35 13.07.2017 OrelGrad.Ru
О мерах профилактики отравления грибами - Орел
     В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
14:23 12.07.2017 Роспотребнадзор
Коротко о главном - Орловское информбюро«Вести-Орёл» в 20:45 на телеканале «Россия». - Мценский контрафакт вылился для нас в победу, а для торговцев  паленым спиртом в тотальные проверки.
24.07.2017 Орловское информбюро
В 2016 году в Орловской области зарегистрировано 15 случаев отравлений грибами.
14.07.2017 Орловская среда
Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан и субъектов предпринимательской деятельности на участившиеся случаи мошенничества  В Управление Роспотребнадзора по Орловской области (далее -
27.06.2017 Роспотребнадзор
В Дмитровском районе врача, не выписывавшего инвалиду рецепт на лекарства, привлекли к дисциплинарной ответственности - InfoOrel.RuПрокуратурой Дмитровского района проведена проверка по обращению местного жителя Ч., являющегося инвалидом, по вопросу нарушения его права на бесплатное обеспечение лекарственными средствами.
18.08.2017 InfoOrel.Ru
Прокуратура Дмитровского района провела проверку по обращению местного жителя, являющегося инвалидом.
18.08.2017 Орёл-регион
Управление Роспотребнадзора по Орловской области информирует, что в область поступила партия вакцины гриппозной инактивированной «СОВИГРИПП» в количестве 32,5 тысячи доз (поставка составила 50% от заявленной потребности
18.08.2017 Первый Областной
вакцина - OrelGrad.RuПервыми в Орловской области начнут прививать детей. Как сообщает управление Роспотребнадзора по Орловской области, в регион поступила партия — 32,5 тысячи доз — вакцины гриппозной инактивированной «СОВИГРИПП».
18.08.2017 OrelGrad.Ru
Прокуратура Дмитровского района провела проверку по обращению местного жителя, являющегося инвалидом.
18.08.2017 Орёл-регион
Орловская прокуратура  вновь выступила в гражданской судебной тяжбе на стороне инвалида-льготника - Орловское информбюроВ настоящий момент надзорным ведомством рассмотрено около 200 обращений инвалидов, связанных с перебоями в снабжении льготными лекарствами.
17.08.2017 Орловское информбюро
В Орловскую область завезли уже половину необходимой детской вакцины от гриппа
В Орловскую область поступила партия инактивированной гриппозной вакцины «СОВИГРИПП».
Орловская среда
Правда о гепатите С
Ученые говорят о глобальной эпидемии гепатита С – одного из самых опасных и коварных вирусных заболеваний.
Городская Газета
На Орловщине нашли бешеную лису
В отдел вирусологии референтного центра Россельхознадзора привезли труп лисы из деревни Ворошилово Знаменского района.
Орловская среда
ДТП - OrelGrad.RuПешеход выжил. Ночью в Орле на улице Раздольной был сбит пешеход. Фотография с места происшествия появилась утром 19 августа в соцсетях.
19.08.2017 OrelGrad.Ru
В особо крупном размере - Орловский ВестникСкандалы по фактам мошенничества в строительной отрасли снова оказались на повестке дня.
18.08.2017 Орловский Вестник
брелок - OrelGrad.RuОн предназначался для скрытного получения информации. Советский районный суд Орла оштрафовал уроженца республики Казахстан Михаила Гроголя за использование брелока с камерой, сообщили в облсуде.
18.08.2017 OrelGrad.Ru
Гражданин Казахстана осужден в Орле за продажу автомобильного брелока
По решению Советского районного суда г. Орла мужчина заплатит штраф за автомобильный брелок, предназначенный для негласного получения информации.
Орёл-регион
В Орле силовики ловят нарушителей, незаконно продающих сим-карты
Недавно снова был выявлен факт незаконной продажи сим-карт без договоров с оператором сотовой связи неуполномоченным лицом, на которого сотрудники полиции составили административный протокол.
Орёл-регион
В Покровском районе трое местных жителей украли из часовни деньги
Кража произошла в часовне в селе Верхососенье. Было установлено, что злоумышленниками было разбито стекло в помещении часовни.
Орёл-регион
Памяти товарища по перу - Орловский ВестникУшел из жизни Дмитрий Павлович Щипаков, великий подвижник, активный участник литературного процесса на Орловщине.
18.08.2017 Орловский Вестник
Орловский губернаторский хор «Лик» покорил Францию - Орловское информбюроНа днях коллектив вернулся с большого музыкального фестиваля, который проходит в Нормандии.
18.08.2017 Орловское информбюро
Сказка странствий Анатолия Костяникова - Орловский Вестник
Сказка странствий Анатолия Костяникова
2 августа часть главной пешеходной улицы Орла превратилась в импровизированное арт-пространство: множество гостей собрались поздравить заслуженного художника России Анатолия Костяникова с открытием персональной выставки.
Орловский Вестник
Вадим Потомский выразил соболезнования родным и близким Веры Глаголевой
Выражаю самые искренние соболезнования в связи с кончиной народной артистки Российской Федерации Веры Витальевны Глаголевой.
Орёл-регион
К 80-летию Орловской области: Абрикосовый рай Евгения Дербенко
Известному российскому композитору и педагогу Орловского музыкального колледжа, заслуженному деятелю искусств Российской Федерации недавно присвоено звание почётного работника культуры Орловской области.
Орёл-регион
гиннесс - OrelGrad.RuПо отжиманиям за один час. Орловская спортсменка, чемпионка мира по пауэрспорту и чемпионка Европы по народному жиму Кристина Костикова собирается установить рекорд Гиннесса.
18.08.2017 OrelGrad.Ru
«По итогам XVII Всемирных игр полицейских и пожарных, проходивших в этом году в Лос-Анджелесе (США), представители сборной МВД России завоевали 206 медалей - 127 золотых, 45 серебряных и 34 бронзовые.
18.08.2017 УМВД Орловской области
В выходные в Орле пройдет волейбольный турнир с участием Олимпийского чемпиона Александра Савина - InfoOrel.Ru19 и 20 августа в спортивном зале Орловского банковского колледжа (ул. Черкасская, д. 15) состоится турнир по волейболу среди ветеранов.
18.08.2017 InfoOrel.Ru
Лидеры чемпионата Орловской области по футболу одержали дежурные победы
Первыми в эти выходные на поле вышли «Тореадор» и «СБ-Агро». Фавориты с первых минут встречи завладели преимуществом, и итоговый разгром никого не удивил.
Орёл-регион
«ОрёлГУ» во второй раз за сезон проиграл староосколькому «Металлургу» - 1:2
С таким же счётом наш клуб уступил оппоненту в матче первого круга на выезде.
Орёл-регион
«Славянское» - явный лидер турнира по футболу «Дружба - Спорт-Альянс»
На этих выходных верховцы одержали очередную разгромную победу. На этот раз под натиском «Славянского» пал Урицкий район - 3:0.
Орёл-регион
DSC_5899 - Городская ГазетаОбъезды представителей областной и городской властей дворов, в которых идет ремонт по программе «Городская среда», продолжаются.
18.08.2017 Городская Газета
В Орле на безопасность проверили остановки общественного транспорта - InfoOrel.RuСотрудники Госавтоинспекции совместно с представители регионального отделения Общероссийского народного фронта в Орловской области после обращения граждан проверили безопасность остановок общественного транспорта в город
18.08.2017 InfoOrel.Ru
брелок - OrelGrad.RuОн предназначался для скрытного получения информации. Советский районный суд Орла оштрафовал уроженца республики Казахстан Михаила Гроголя за использование брелока с камерой, сообщили в облсуде.
18.08.2017 OrelGrad.Ru
памятник летчикам - OrelGrad.RuРаботы уже начались. В Орле начались работы по благоустройству памятника Летчикам, героически погибшим в боях за освобождение Орловщины от немецко-фашистских захватчиков, сообщили в администрации региона.
19.08.2017 OrelGrad.Ru
Эхо войны - Администрация     18 августа в Жерновке Ливенского района состоялась траурная церемония перезахоронения останков уроженца города, погибшего во время Великой Отечественной войны.
18.08.2017 Администрация