Новости города БезФормата.Ru
Орел
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравления грибами

        В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.

В 2016 году на территории Орловской области было зарегистрировано  15 случаев отравлений грибами, основной причиной отравлений является употребление в пищу неизвестных или условно-съедобных грибов, а также неправильная термическая обработка грибов.

Отравление грибами относится к биологическим отравлениям. Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным женщинам и кормящим матерям, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений.

Первыми признаками отравления являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то  наблюдаются следующие признаки: судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации.

Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными в пищу являются только сравнительно молодые грибы.

Особое внимание следует обратить на то, что и съедобные грибы при  неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы  накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

Правила, которые необходимо соблюдать, чтобы избежать отравления грибами:

- собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу;

- не кладите в корзину и не покупайте переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;

- не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не продуйте подозрительные грибы на вкус;

- грибы – продукт скоропортящийся. Не откладывайте их переработку;

- заготавливайте впрок только молодые грибы. Сушке подлежат: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, козлята. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется. Исключение составляют опята, но при условии, что вы твердо уверены в определении этого гриба;

- солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;

- перед отвариванием тщательно отмойте грибы от частичек песка и почвы;

- мариновать и солить можно все съедобные грибы, обязательно предварительно прокипятить их 10-15 минут;

- никогда не покупайте грибные консервы, закрытые крышками  в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру, различные салаты с грибами на рынке;

- не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

Что делать, если Вы отравились грибами?

Во-первых, не заниматься самолечением! Первым делом нужно обратиться к врачу, а в ожидании его можно:

- промыть желудок. Напоите больного бледным раствором марганцовки (1-2 литра) и вызовите рвоту. Повторять до «чистой воды»;

- принять активированный уголь, энтеросорбенты, дать больному солевое слабительное (2 столовых ложки на стакан воды);

- восполнить потерю жидкости раствором регидрона (продается в аптеках) или хотя бы подсоленной или минеральной водой, сладким чаем.

Управление Роспотребнадзора по Орловской области надеется, что Вы серьезно отнесетесь к нашим советам, что поможет избежать отравлений от употребления грибов в пищу.

Последние новости Орловской области по теме:
О мерах профилактики отравления грибами

гриб - OrelGrad.Ru
Орловцев предупредили об опасных грибах - Орел
Роспотребнадзор спрогнозировал начало грибного сезона. Холодное лето не способствует росту грибов, однако «дары леса» постепенно начинают расти и появляться на столах жителей Орловской области.
09:35 13.07.2017 OrelGrad.Ru
О мерах профилактики отравления грибами - Орел
     В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
14:23 12.07.2017 Роспотребнадзор
В 2016 году в Орловской области зарегистрировано 15 случаев отравлений грибами.
14.07.2017 Орловская среда
Управление Роспотребнадзора по Орловской области обращает внимание граждан и субъектов предпринимательской деятельности на участившиеся случаи мошенничества  В Управление Роспотребнадзора по Орловской области (далее -
27.06.2017 Роспотребнадзор
украина - OrelGrad.RuВ сопредельной стране зарегистрирована вспышка опасной болезни. Сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям усилили контроль за продукцией,
22.07.2017 OrelGrad.Ru
Это одна из главных тем, обсуждавшихся на селекторном совещании, которое провёл руководитель Национальной медицинской палаты Леонид Рошаль.
22.07.2017 Орёл-регион
Регионы отказывают пациентам с редкими болезнями в дорогих лекарствах - InfoOrel.RuПациенты с редкими заболеваниями вынуждены отстаивать свое право на лечение через суд.
21.07.2017 InfoOrel.Ru
Московская проверка проведена. Выводы будут сделаны в ближайшее время - Орловское информбюроПосле звонков президенту России от орловцев по проблеме нехватки льготных лекарств, в Орел приезжала комиссия из Контрольного управления Президента.
20.07.2017 Орловское информбюро
украина - OrelGrad.RuВ сопредельной стране зарегистрирована вспышка опасной болезни. Сотрудники управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям усилили контроль за продукцией,
22.07.2017 OrelGrad.Ru
Регионы отказывают пациентам с редкими болезнями в дорогих лекарствах - InfoOrel.RuПациенты с редкими заболеваниями вынуждены отстаивать свое право на лечение через суд.
21.07.2017 InfoOrel.Ru
Рак – не приговор - Орловский ВестникСегодня эта фраза звучит по-новому благодаря уникальной возможности лечения онкологических заболеваний в московских клиниках по полису обязательного медицинского страхования.
20.07.2017 Орловский Вестник
Прокуратура обратилась в суд, чтобы взыскать деньги с больницы в пользу жителя Орла - Орёл-регион
Прокуратура обратилась в суд, чтобы взыскать деньги с больницы в пользу жителя Орла
Дело в том, что врачом не был выписан положенный рецепт, в результате чего инвалиду пришлось самому покупать лекарство.
Орёл-регион
Срочная помощь требуется женщине, сбежавшей от войны на Орловщину - Орёл-регион
Срочная помощь требуется женщине, сбежавшей от войны на Орловщину
Если Светлане не сделать операцию, то она потеряет последнее остаточное зрение, которое ещё сохранилось в одном глазу.
Орёл-регион
Роспотребнадзор предупреждает орловчан об инфекционных заболеваниях
При неправильной обработке  продукты растительного происхождения (овощи, корнеплоды, зелень, фрукты) могут стать одним из факторов передачи инфекционных заболеваний, в том числе псевдотуберкулеза, иерсиниоза,
Орловская среда
утонул - OrelGrad.RuИз дома они ушли еще вчера. Утром 22 июля спасатели извлекли из пруда в деревне Урынок Должанского района тела двоих мужчин примерно 35 лет, сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Орловской области.
22.07.2017 OrelGrad.Ru
ДТП - OrelGrad.RuДТП произошло 22 июля в 7:40. Трое пострадали в аварии на улице Индустриальной в городе Ливны, сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Орловской области.
22.07.2017 OrelGrad.Ru
ДТП - OrelGrad.RuМальчик получил травмы. ДТП с участием ребенка произошло в Орле 20 июля в 17:40, сообщили в УГИБДД по Орловской области.
21.07.2017 OrelGrad.Ru
В Орле под колёса иномарки попал 8-летний ребёнок
ДТП произошло 20 июля в 17.40 на ул. Мопра. По сообщению УГИБДД России по Орловской области 58-летний водитель, находившийся за рулём автомобиля Opel,
Орёл-регион
Орловские налоговики предупредили о новом виде мошенничества
Федеральной налоговой службе стало известно о случаях нового вида мошенничества, которые совершаются от имени ФНС России.
Орловская среда
Двое детей и двое взрослых пострадали при опрокидывании минивэна под Орлом - Орёл-регион
Двое детей и двое взрослых пострадали при опрокидывании минивэна под Орлом
ДТП произошло сегодня, 20 июля, в 15.32 на автодороге Орёл-Тамбов. Как сообщили в УГИБДД России по Орловской области, в автомобиле Toyota находились 7 человек.
Орёл-регион
На выставке представлены живопись, графика, фарфор. «Скошенное поле», «Домик тёти Груни», «Ивы у дороги», «Вид на вспаханное поле», «Ромашки», «Большое дерево», «Деревенский пруд», «Бабушкин дом и пунька», «Колючка»,
22.07.2017 Орёл-регион
Некстати - Орловский ВестникЕвгений Евтушенко: больше, чем поэт. 18 июля 2017 года поэту Евгению Евтушенко исполнилось бы 85 лет.
21.07.2017 Орловский Вестник
Через год все почитатели творчества Ивана Сергеевича Тургенева будут отмечать 200-летие великого русского писателя.
21.07.2017 Орёл-регион
Литературное паломничество к Тургеневу - Орловский Вестник
Литературное паломничество к Тургеневу
  В июне Орловским объединенным государственным литературным музеем И.С. Тургенева, Тургеневским обществом в Орле при участии Тургеневского общества в родовой усадьбе «Тургенево» проведены 25-е Тургеневские чтения.
Орловский Вестник
Музы не молчат - Орловский Вестник
Музы не молчат
Имя И.С. Тургенева, его творчество, мысли и через два столетия продолжают жить, волновать, побуждать к действию.
Орловский Вестник
самбо - OrelGrad.RuТурнир состоится 21 и 22 августа 2018 года. В Орле планируется провести Чемпионат мира по самбо среди школьников, сообщили в пресс-службе обладминистрации.
21.07.2017 OrelGrad.Ru
Поклонники рыбной ловли собрались сегодня в Орле - Орловское информбюроВ областном центре стартовал молодежный Кубок на призы Федерации рыболовного спорта России по ловле донной улочкой.
21.07.2017 Орловское информбюро
«Юные спасатели» Орла вернулись из Смоленской области с победой - Орловское информбюроРебята заняли второе место на межрегиональных соревнованиях, которые организует МЧС.
21.07.2017 Орловское информбюро
Орловец Александр Селихов в составе московского «Спартака» стал обладателем Суперкубка России - Орёл-регион
Орловец Александр Селихов в составе московского «Спартака» стал обладателем Суперкубка России
Красно-белые впервые в истории завоевали этот трофей. «Спартак» (Москва) - «Локомотив» (Москва) - 2:1.
Орёл-регион
Чемпионат и первенство Орловской области по шоссейным велогонкам пройдут 18 и 19 июля - Орёл-регион
Чемпионат и первенство Орловской области по шоссейным велогонкам пройдут 18 и 19 июля
Местом проведения состязаний станет дорога Орёл-Залегощь-Новосиль. Местом проведения состязаний станет дорога Орёл-Залегощь-Новосиль.
Орёл-регион
опрос - OrelGrad.RuПодводим итоги опроса. Сегодня, 21 июля, в Орле пройдет заседание конкурсной комиссии по замещению должности главы администрации областного центра.
21.07.2017 OrelGrad.Ru
На Орловщине в эти выходные  возможны грозы и град с порывами ветра от 17 до 22 м/с. - МЧСПо данным Орловского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды с 21 часа 21 июля до 21 часа 22 июля 2017 года ожидается переменная облачность, ночью без осадков, днем дожди, местами небольшие,
21.07.2017 МЧС
Вадим Потомский - OrelGrad.RuГубернатор Орловской области Вадим Потомский 21 июля принял участие в заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЦФО в Сергиевом Посаде, сообщили в пресс-службе администрации области.
21.07.2017 OrelGrad.Ru
moloko avtomat - Администрация г. ОрёлАукцион на право заключения договоров на размещение нестационарных объектов на территории областного центра пройдет 21 августа.
21.07.2017 Администрация г. Орёл
В Орле пройдет II фестиваль архитектуры, урбанистики, строительных технологий Организаторами фестиваля выступают Орловский государственный университет имени И.С.
21.07.2017 Городская Газета