В Орле обсудили актуальные вопросы развития производства хлебобулочных изделий функционального и специализированного назначения

Значимой теме был посвящен круглый стол, который прошел сегодня в рамках «Дня хлеба-2017». Участие в нем приняли производители хлебобулочных изделий, представители торговых сетей, бюджетных учреждений, общественных организаций.

Открывая мероприятие, заместитель Председателя Правительства Орловской области по агропромышленному комплексу Дмитрий Бутусов назвал Орловщину одним из регионов-лидеров ЦФО по показателям развития хлебопекарной промышленности.

Будущее отрасли он связал с реализацией Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года, утвержденной Правительством РФ в минувшем году. Как было отмечено, одним из ключевых исполнителей документа является Роспотребнадзор.

К активному сотрудничеству с федеральным центром орловцев призвал заместитель президента РАН Максим Сафонов.

Руководитель кафедры технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств ОГУ им. И. С. Тургенева Наталья Березина рассказала о приоритетных научных исследованиях в области питания населения, собственных разработках вуза.

Как сообщил Дмитрий Бутусов, Правительство области во взаимодействии с ОГУ им. И. С. Тургенева рассматривает возможность создания центра компетенций по качеству пищевых продуктов, призванного решать исследовательские задачи, оказывать консультативные услуги предприятиям.

О работе ОАО «Орловский хлебокомбинат» коллег проинформировал его генеральный директор Андрей Конов.

Только в 2016 году предприятием было выпущено свыше 21 тыс. т. продукции более чем на 1 млрд рублей.

В бюджет было перечислено более 156 млн рублей налогов.

В настоящее время на хлебокомбинате трудятся 535 человек. Еще порядка 180 сотрудников задействованы в  сфере торговли.

Как отметил Андрей Конов, в настоящее время отраслевой рынок характеризуется ростом конкуренции. Это происходит за счет увеличения сроков годности продукции и работы с замороженными полуфабрикатами. В диалог активно включились представители торговых сетей, высказав предложения по расширению ассортимента.  

Дмитрий Бутусов поддержал идею организации  более широкой и эффективной презентации   орловского хлеба. По его словам, в ближайшее время в регионе будет открыт новый распределительный центр X5 Retail Group, который обеспечит дополнительные возможности для выхода на российский рынок орловских товаропроизводителей.

Поддержку орловских пекарей получила инициатива запрета возврата нереализованной хлебобулочной продукции поставщикам.

Также среди острых вопросов развития сектора был назван дефицит  муки ржаной обдирной.

По итогам сегодняшней работы ряд предложений будет направлен в Министерство сельского хозяйства РФ, Министерство промышленности и торговли РФ, Роспотребнадзор.

 
По теме
Федерация бадминтона Орловской области сообщает, что спортивный марафон «Земные сутки космического бадминтона с Александром Мисуркиным» состоится в спорткомплексе ГРИНН с 6:00 утра 23 июня до 6:00 утра 24-го.
22.06.2018
 
svecha6 - Администрация г. Орёл Орловцы присоединились к всероссийской акции "Свеча памяти". Горожане вчера , 22 июня, в День памяти и скорби, собрались у стелы "Орел-город воинской славы" и зажгли огонь в лампадах, тем самым почтив память тех,
23.06.2018 Администрация г. Орёл
День поля на базе ООО «Дубовицкое» - Администрация 21 июня на базе ООО "Дубовицкое" состоялся День поля. Участниками Дня поля стали около тысячи ученых-аграриев и практиков сельскохозяйственного производства.
21.06.2018 Администрация
Обращение Правительства Орловской области в связи с Днем памяти и скорби - Правительство Орловской области Уважаемые жители области! Дорогие ветераны!  Миллионам наших соотечественников выпала тяжелая доля пройти дорогами войны, отстоять независимость страны, будущее, поставленное коварным неприятелем на грань гибели.
22.06.2018 Правительство Орловской области
Представители Общероссийского народного фронта в Орловской области подвели итоги работы регионального отделения с момента учредительного съезда движения.
15.06.2018 Орловская среда
пляж светлая жизнь - OrelGrad.Ru Спасти мальчика не удалось. В Орле на озере Светлая жизнь 22 июня утонул 13-летний мальчик, сообщили очевидцы в соцсетях.
23.06.2018 OrelGrad.Ru
Пожарные спасли ребенка - vOrle.Ru Накануне в Орле горел многоэтажный жилой дом. Сообщение о пожаре в девятиэтажке в Межевом переулке поступило около шести часов вечера 21 июня.
22.06.2018 vOrle.Ru
Мы уже писали о том, что Орловским литературным музеем И.С. Тургенева с художественным музеем АртДонбасс был задуман совместный проект передвижной выставки «Капля жизни», посвящённой 200-летию со дня рождения И.С.
19.06.2018 Орёл-регион
Тем не менее они остались во главе турнирной таблицы.  «Славянское» неожиданно на выезде уступило «Змиёвке» - 0:2, а «Шаблыкинский район» и «Новосильский район» не смогли выявить победителя в очном противостоянии - 2:2.
14.06.2018 Орёл-регион
«Распахните сердца для памяти!» - Администрация 22 июня 1941 года - одна из самых страшных дат в жизни нашего народа, с которой связаны невосполнимые утраты в каждой семье.
22.06.2018 Администрация
      Управлением  Роспотребнадзора по Орловской области проведена проверка информацииобщественной организации «Зеленый патруль» о  высоком содержании тяжелого металла ванадия на городском полигоне твердых бытовых отходов,
22.06.2018 Роспотребнадзор
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 30 раз, из них 21 выезд – на ликвидацию возгораний и девять – на различные происшествия.
22.06.2018 МЧС
Ситуация с московской компанией «Вектор» снова оказалась на повестке дня.
21.06.2018 Орловский Вестник